进来俄然很想吃炖饭 就本身脱手做
做法跟食谱都是我本身想的 复杂、轻鬆、安康
没想到不到一小时便可以做出来
公然不负【懒人厨房】.....
【资料】
主食:白米两杯
海鲜:虾十只、蛤仔十颗、鲷鱼片3~5小片
配料:喷鼻菇一包、大蒜七颗、番茄数粒、洋葱半粒
调味:鲜鸡晶、鸡汤块、粗黑胡椒
把番茄、洋葱都切丁
大蒜切片
我爱吃辣 所以有加一条辣椒
这些海鲜配料能够遵照本身的爱好添加
也能够配上透抽、花枝、北京拓展淡菜
在备菜时 我一边烧一锅热水
滚了以后把鸡汤块丢出来
煮大约半锅的鸡高汤备用
接着将平底锅放入奶油
喜好奶味重一点的能够多加一咪咪
等奶油消融后便可以把洋葱丁放出来
中火炒到洋葱有点儿出水、硬化
便可以把大蒜片、番茄丁、辣椒也倒出来一路炒
比及茄红素出来 就是锅资料都里有点儿红红的
这时候候把洗好的白米加出去一路拌炒
一样保持中火炒到本来半通明的白米酿成白色
大要是这个模样~
插手一匙鲜鸡晶和些许粗黑胡椒
接着把饭摊平 插手方才煮好的鸡高汤
大要盖到饭便可以
再把喷鼻菇、海鲜铺在饭下面
儘量平铺 如许子受热比力平均
接着在插手鸡高汤 快要淹过海鲜的高度便可以盖锅盖
转小火让它闷煮......
大要20分钟摆布
汤汁差不多收干 饭也软了
最初在撒上一点粗黑胡椒
便可以上菜啰~
喜好起司滋味的能够乘盘后在撒上起司粉
我也没想到会如斯的复杂
现实超做时候大约只要30分钟
等闷煮完便可以上菜
这道菜有主人来的时辰也很面子
这个康宝鸡汤块 真是功不成没
康宝也有出海鲜块
不外我冰箱里找到两块鸡汤块 就煮了锅高汤能够炖饭
炖起来的饭还有黏性
通州拓展训练
蛤仔也肥嫩甘旨
不知情的觉得我在家里炖两三个小时的高汤
哈~!!超便利~
别的一个祕方就是.....
这瓶鲜鸡晶
全部炖饭进程我只要利用这瓶调味料跟一点粗胡椒粒
之前若是有要腌肉或是腌菜我城市加一点鲜鸡晶调味
进来我曾经简直都用这瓶来代替盐
虽然说调味料 倒不如说是引发食材美味的前言
它没有盐巴的死鹹再加上是鸡肉提炼的
在滋味丰硕度上 加倍的有条理
比起之前利用盐巴、味精调味的菜
这个鲜鸡晶的滋味更好 且做起菜来也更复杂
懒人厨房的祕技 一路分享~!
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